最近，出現(xiàn)了許多快餐店和送餐服務。在這方面，已往使用的都是一次性塑料餐具。而這也是可以理解的，因為它很舒服，不會破裂，使用后也不需要清洗。但也有一個缺點 - 對人類健康有害物質(zhì)的成分含量以及對自然造成了巨大的負擔。這個選項還有一個替代方案——可生物降解的一次性餐具。它含有超過一半的天然材料，這就是為什么它可以在自然界中完全分解而不會造成傷害。

使用可生物降解和可堆肥的餐具

你吃的菜很重要。傳統(tǒng)塑料餐具的名聲很差，因為它是地球上污染的主要來源。塑料可能需要數(shù)百年才能分解。這也促使許多餐飲機構(gòu)的企業(yè)家和商家的抵觸，轉(zhuǎn)而采用環(huán)保的可降解餐具模式。

生產(chǎn)環(huán)保餐具的基礎材料

制作生態(tài)菜肴的材料很多。讓我們談談最受歡迎的。

木頭

環(huán)保餐具可以由樺木、松木或楊木等硬木制成。為此，使用天然單板。此類木制品可在八十天內(nèi)完全分解。

竹子

最美麗的環(huán)保木制餐具可以從竹子中獲得。生產(chǎn)中多采用熱壓法?？蛻艨梢赃x擇 - 保留產(chǎn)品上的自然圖案或應用徽標。餐具還經(jīng)過食品級漆和防水涂料處理，以保持防水。但此類菜肴不耐高溫，因此不適合烹飪和供應熱菜。分解期約為 180 天。

牛皮紙

牛皮紙是一種未漂白的、可回收的、致密的材料，需要四到六個月的時間才能分解。它非常適合制作各種容器和包裝材料。

未漂白的牛皮紙是可回收的，不使用漂白劑。這種材料需要四到六個月才能分解。它更常用于制造袋子和餐巾紙。

生物降解聚丙烯

食品級 PP 是另一種有趣的材料。它含有特殊的添加劑。所有材料均符合衛(wèi)生檢驗要求，并在1-5年內(nèi)分解。大多數(shù)情況下，板材是由它制成的。

工藝流程

制造技術實際上不依賴于產(chǎn)品的類型。需要做什么：

1.混合成分。

2.將組合物放入擠出機中。該設備從質(zhì)量中形成產(chǎn)品并將其推出。

3.表格空白。階段決定了輸出是什么。例如，如果目標是生產(chǎn)容器，那么就需要使用真空成型技術，如果是玻璃制品，那么就需要模具。

4.修剪邊緣。熱成型合格的產(chǎn)品不需要修邊。

5.消毒。為此，使用紫外線。

6.包裝產(chǎn)品。

生產(chǎn)過程中使用了許多設備，因此菜肴生產(chǎn)中的人為因素很少。

可生物降解餐具的包裝上有標記。這是一個認證標志。

有兩種類型的標記：

1.可堆肥 - 意味著餐具可自然生物降解，不會留下有毒廢物。換句話說，常規(guī)肥料。

2.可生物降解——表示它可以在處理后被微生物處理而不會對周圍空間造成傷害。

在5-10年內(nèi)，在未來，出現(xiàn)一個監(jiān)管框架。他們還計劃禁止使用塑料餐具。